I crostacei Medipesca vengono pescati nelle acque del Mar Mediterraneo, presso la costa di Mazara del Vallo e sono apprezzati da molti per la loro eccelsa qualità. Gambero rosso, scampi, mazzancolla, gambero rosa, gambero viola e gambero gobbetto: tutti i tipi di crostacei da noi pescati e commercializzati sono particolarmente indicati nelle preparazioni della cucina Mediterranea.
